存货周转率=营业成本/平均存货余额。
平均存货余额=(期初存货+期末存货)/2。
它是衡量和评价企业购入存货、投入生产、销售收回等各环节管理状况的综合性指标。
存货周转率越高，表明企业存货周转速度越快，存货占用水平越低，流动性越强。例如，存货周转率为4次，意味着企业存货在一年内周转了4次，存货管理效率较高，资金占用在存货上的时间较短。
理解：
1、营业成本是企业在生产经营过程中为了获取营业收入而发生的直接成本。
通俗来讲，营业成本就像是做一顿饭所花费的食材钱。对于制造企业，营业成本主要包括原材料采购成本、生产工人的工资、生产设备的折旧等直接用于生产产品的支出；对于商业企业，营业成本通常是商品的采购成本。
营业成本的高低直接影响企业的利润。如果营业成本控制得好，企业在相同的营业收入下就能获得更多的利润；反之，如果营业成本过高，可能会导致企业利润减少甚至亏损。
2、存货余额指的是企业在某个特定时间点还存放在仓库里没卖出去的货物的价值。
对于生产企业，存货余额包括原材料、在产品和产成品等。比如服装厂的布料、正在加工的衣服以及已经做好等待出售的衣服加起来的价值。
存货余额的大小对企业有重要影响。如果存货余额太高，可能意味着商品积压，占用了企业大量资金，增加了存储成本，还有可能因为商品过时或损坏导致损失。但存货余额太低也不行，可能会导致缺货，无法满足客户需求，错失销售机会。
历史回顾：
存货周转率的概念在20世纪初期开始受到
