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/大/城/小/店/
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这家承包了近三十种粥的全能型粥店
山珍、海鲜、五谷、药材都被煲进粥里
一口下去暖到心里，还超养生
最近的杭州，早晚气温都不到10度
一场冰雨在脸上胡乱地拍，连心都冷透了…
然而，小行最近发现的这家粥店
果断能一秒治愈又冷又饿的晚上
一口下去，暖身、垫饥、还能养生
分分钟感觉自己是全杭州最幸福的人！
这家粥店，就是潜心研制粥品18年的炉上粥香
在他家喝粥，仿佛就像走进了一座粥的博物馆
从超豪华的金牌鲍鱼澳龙粥、鲜虾肉蟹粥
到家常的八宝粥、紫薯粥……近三十种
从来没想到，喝粥竟然也可以丰富至此
粥算是极少适合所有人吃的料理
容易消化、有营养、还不容易胖
不管是牙齿没长全的宝宝，到上了年纪的老人
当然也少不了没时间做饭的年轻白领
都能在华灯初上的时分
在粥店里被一锅暖粥治愈
广东江门长大的炉上粥香的创始人——阚家三兄弟对粥的感情，更非同寻常。
童年家境不富裕的他们，记忆里最美味的一锅粥是母亲熬的。每天天还未大亮，母亲便生起煤饼炉煮粥，开锅的响动和米粥的清香，叫醒了三兄弟。
长大后的他们，做过几桩不顺当的生意。千禧年之际，终究还是决定回到家乡，开起“阚家粥店”。灌注了童年好滋味的粥自然让人留恋，街坊邻居一传十，十传百，粥店生意越做越大。
不满足于此的三兄弟，踏上了寻找一锅好粥的旅程，走遍大半个中国，尝遍种粥，吸收精华，选出近30种加进自家的菜单。
砂锅粥、艇仔粥、生滚粥、养颜甜粥……品种丰富不说，光是食材，就像搬来了生鲜超市……
东北有机大米、比利时进口野米
就连煮砂锅粥用的水都用的是农夫山泉
澳洲小青龙、三门青蟹、大虾、象拔蚌
一锅装下半个龙宫
大哥说，小时候看着粥在炉上沸腾翻滚
等着粥出锅的时候，最有幸福感
因此“阚家粥店”也有了新的名字——炉上粥香
为了能让喝粥的顾客在走进店里的第一秒
就感受到放松和温暖
整个店面都用上了暖色调
墙面选了暖黄色，配上清一色的木制桌椅
“杭州的店，就融入杭州的山水绿意”
三兄弟搬来了大片大片的进口绿植
专门选了适合在室内种植的品种
就算晒不到阳光，也能保持绿色
长长的藤蔓从头顶上挂下，就像在田园的小屋中野餐
装饰品里，竟然还有鸟笼，感觉穿越到了早上五六点的西湖边
土黄色墙面，原来是原始风的水泥
墙上一幅梅花图，下意识以为是水墨
却被店员告知：这是临摹吴冠中的油画呢
用油画画山水、花鸟还是第一次见
拉开一张原木纹风的桌椅坐下
椅背、桌面摸上去光滑温润
就算是大冬天也不会冰冰的
六人长桌，就像在家一样
三兄弟还专程从潮州整套定做了餐具
茶杯、粥碗、汤匙、骨碟
蓝色圆点与线条装饰略显古朴
店里装饰用的瓷器也如出一辙
给店里又添一份诗情画意
店里吃粥的碗中有李商隐诗句“粥香饧白杏花天，省对流莺坐绮筵”
喝了这碗粥，大概就能像诗中写得那样如沐春风
在三兄弟眼里，吃粥的意义早就不止童年的早餐
也是能在大雅之堂里享用的大餐
因此，他们选了超豪华招牌鲍鱼澳龙粥来镇店
整只的澳洲小青龙，带着鲍鱼组成海鲜天团
霸道温柔地占领你的胃
就算是三人份小锅里
也要放一只手机还大的澳洲小青龙
肉质比大龙虾更为鲜嫩细腻
打开生鲜APP一看，一只就要三位数……
鲜活Q弹的鲍鱼现杀现切
直接一片片放在滚开的粥锅里
用粥的温度余温烫熟，才能保持弹性与鲜美
既然主食材已经如此豪华，其他的自然也不能怠慢。店里用的大米只用产自黑龙江安庆珍珠米，煮砂锅粥用的水更是指定10块钱一壶的农夫山泉。
要知道，这大米不仅拿过国际大米评选的擂主，还是专供G20的大米！更重要的是，米是当年的新米，能让粥香浓郁，口感更好。
生米下锅，慢火熬制30分钟以上，还要边煮边搅动，才能受热均匀。
煮成粥后米汤粘稠，在表面凝成一层米皮，牢牢把大部分的热量都锁在了粥面之下。淡淡的米香，仿佛能闻到大东北蓝天黑土地里阳光的味道。加上小米和南瓜汁后粥汤金黄，诱人得不行。
大米入口即化小米还有微微的颗粒感
舔一舔澳龙头上的米汤，鲜味都在这里了
一碗下去身体就暖起来了~
用木勺一掏就捞出个大半锅大的龙虾头
啧啧，整只虾的精华都在粥里了
最养生的一锅
大概要数金汤野米象拔蚌粥
象拔蚌固本培元虫草花强身健体
小米健脾和胃
还有养生网红枸杞养肝明目
感觉吃了一本《本草纲目》……
更重要的是，还加了比利时进口的野米
蛋白质、脂肪酸都远远比普通大米高
黑漆漆的野米嚼劲十足，有点坚果的香味
天天熬夜爆肝的加班狗，一定要来一大碗
想要一次性消灭馋虫和寒意
就干了这锅鲜掉眉毛的肉蟹鲜虾粥
保证你粥到病除，暖到四肢都活络
螃蟹用的是三门青蟹，小锅要下一整只
肉厚、腿实，一只足有7两重
这鲜活劲儿，就算被绳子五花大绑
感觉也分分钟要越狱了！
鲜虾肉把虾壳撑得满满当当
味道鲜甜且弹性十足
肉蟹肉质饱满，在白粥中显出海货自然的鲜味
店里颜值TOP1的是这碗古法玫瑰紫薯粥紫薯纤维丰富热量低，玫瑰花清新又养颜
吃起来清甜不腻，还有淡淡的花香
简直美少女的最爱
店里所有的粥
全程不加味精、不放添加剂
都是清淡而带有食物本源的味道
但如果你是个重口味星人
店里还有天南海北找来的可口小菜和酱料
一定让你这顿饭大饱口福
四川的泡菜，比韩国的少了许多“冲”的味道
吃起来酸酸的，水份十足的白菜摇起来吱嘎作响
粤菜馆子必备的豉汁蒸凤爪
肥嫩入味，皮肉入口即从骨上剥离
重庆的口水鸡微辣鲜香
鸡肉鲜嫩可口，一点点辣味让人看看都口水直流
广东潮汕地区的普宁豆酱
大厨再加上蒜、姜等材料加以调配
用筷子戳起一点尝一口，咸鲜适口，又提鲜又下饭
还有从绍兴找来的火腿腐乳
一方块腐乳上，星星点点的都是火腿粒
一块就能下两碗粥
就着小菜，两碗半粥下肚
环顾周围只剩下
一桌三口之家、一桌闺蜜
围坐在暖黄色的灯光下
有说有笑地等待一锅热粥上桌
这个冬天的晚上，就着夜色约上三五好友
在暖色光下分食一锅用料十足的砂锅粥
吹着热气、嗦一口蟹腿，尝一口大虾
一碗垫饥，两碗落胃
想盛第三碗，大概只有刮锅底的份了……
工作压力什么的，在粥见底的一刻，也被一扫而空
全年最冷的十二月就要来了
愿这碗粥能温暖万杭州人
治愈人生中的“低温大雨天”
炉上粥香杭州天虹店
B座5层B#商铺
（北疆饭店对面）
炉上粥香杭州新天地店
与长浜路交叉口东南角
杭州新天地购物中心号商铺
炉上粥香杭州万达店
万达广场商业中心4F（）
炉上粥香杭州D32店
06号C室
炉上粥香杭州西湖文化广场店
8号，银泰百货5楼-号
炉上粥香杭州滨江龙湖天街店
南天街商业中心6F-05号
炉上粥香杭州西溪银泰店
与崇仁路交叉口
西溪银泰城4F-号商铺
注意注意~小行又来撒福利了
本期送出炉上粥香天虹店50元代金券份
参与方式：点击下方领取代金券
到天虹店消费时
在“我-卡包-我的票券”找到本券并使用
（截止日期：年12月31日）
撰文=加加图片=应协商家
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