又到了吃冰糖葫芦的季节，山楂富含维生素C，是苹果的13倍。丰富的维生素C可以促进血管韧性，改善局部微循环，有美白祛斑的效果；山楂还含有丰富的铁，还能补血。
不同种类的山楂口感也不同，大红山楂，口味偏甜，消积食的效果更好；小山楂，欧威偏酸，活血功效更好。
山楂有助消化的功效，这是众所周知的；一得先生说关于山楂的隐藏的作用还有很多，比如我国三分之一的中成药里都有山楂，山楂是非常具有药用价值的。
梳理一下山楂的8个厉害功效：扩张血管大小，改善血流，防治心脑血管疾病；活血化瘀，能够很好地降低出现痛经；含有牡荆素，防治癌症；有效促进胃液的分泌，促进脂肪类食物消化；降低身体中的甘油三酯以及血清胆固醇的含量，增强心肌收缩力，加大血流，防治动脉硬化；有效抑制细菌，还能起到平喘化痰；利尿。
小小一颗山楂，只要几毛钱，就有这么多神奇功效，了解一下食用方法，吃不完还可以做成山楂酱。
1、山楂茶
现在上市有新鲜的最好，每天坚持泡水喝，过了这个季节，用山楂干也可以，对边缘性高血压有好处，早期可以控制平稳。
2、山楂粥
中医认为高血脂症、动脉粥样硬化的形成，是因为长时间吃的营养甜腻过剩，内因为老年衰弱或先天不足造成肾的阴阳失调。喝点山楂粥，能健脾胃，助消化，降血脂。
做法：山楂干30~45克（或鲜山楂60克），粳米克，砂糖适量。山楂去渣，煎取浓汁，和洗过的粳米一起煮，快熟的时候放入食量砂糖。
3、山楂酱
腰酸背痛可以服用，山楂的钙含量仅低于小叶橘和柠檬，适当吃些山楂能避免因为缺钙导致的抽筋、腰膝酸软等秋冬季节常见的身体不适症。
把新鲜的山楂洗净后，捣碎成泥，更有利于钙质的吸收，而且跟其他食物搭配起来也更方便，可以入菜、入茶、入粥。怕牙酸，或对于胃酸缺乏者，能明显地促进钙的吸收。
做法：山楂克，水g。山楂彻底洗净后，用小刀挖去根蒂和籽。
山楂和水倒入锅中，煮开后小火慢煮，整个过程需要不断搅拌，防止烧糊翻炒至山楂粘稠，关火后挤入柠檬汁，防止氧化。瓶子提前蒸煮消毒，趁热装瓶，倒扣放凉放冰箱保存。
不过要提醒的是：山楂功效虽很多，但也不是百无禁忌。山楂虽然好，还得控制食用量，以及选择正确的食用方法；要在特定的数量下才能发挥作用，比如一次吃不超过10个。
吃太多还会导致嘴里流酸水现象。没成熟的山楂里含有过多的有机酸、鞣酸，尽量少吃，服用会增加胃石症的可能。
如果本身就有胃病，胃酸分泌过多、胃溃疡的人不宜吃太多，酸味食物容易刺激胃酸，导致分泌过度，加重胃溃疡症状，这种情况下建议少食用山楂，避免加重肠胃负担。
?一得正骨：柔中带刚的手法纠正错位关节非常准确+刚中带柔的巧劲使患者疼痛体验相对小。
不良嗜好毁人不倦，惟愿文字成为良药。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇