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对于制造型和生物型企业来说，存货是财务报表中的重要项目。一方面企业的原材料和产成品所占比例较大，是资产的主要组成部分；另一方面，存货性质和状态发生变化，可能计提较多资产减值损失，会极大地影响税前利润。因此，为提高存货核算的准确性，每年都需要进行存货盘点。
应当注意的是，审计人员应把握存货盘点的几个原则性要求。一是如果遇到暴雨、暴雪等恶劣天气，不能以此为由放弃盘点，而是要选择合适的时间再次盘点，并对间隔期的存货收发情况实施检查。二是审计人员只需承担监督盘点的责任，并不需要亲力亲为去挨个数数。
存货盘点中比较有趣的是生物性资产的盘点。可能有人会有疑问，有些动物会四处走动，有些动物在水里游，我又应该如何盘点呢？第一个思路是化动为静，审计人员可以站在较高的地方，甚至直接借助无人机拍摄盘点现场画面，进行分类汇总统计。第二个思路是标记法，对于流动性较大的生物资产，审计人员可以用贴纸进行不重复标记，盘点结束后总数量倒减剩余的贴纸数就是本次盘点数量。
当然，虽然存货盘点只为数量提供恰当的审计证据，但审计人员应保持职业敏感性，对于单位价值较高的标的需要适当检查存货的质量，以确认是否需要提请企业确认存货跌价准备。
