存货的定义及盈利亏损处理方式，存货是指企业在日常活动中持有以备出售的产成品，或处在生产过程中的在产品、在生产过程或提供劳务过程中耗用的材料和物料等。确认存货的原则是法定所有权。存货的计价以原始成本为基础。外购存货入账价值主要包括买价、附带成本及相关税费等。存货发出计价方法主要有个别认定法、先进先出法、加权平均法、移动加权平均法在会计期末，企业应采用成本与可变现净值孰低法确定期末存货价值。其中成本是指存货的历史成本，可变现净值是指净现金流入，而不是指存货的售价或合同价。原材料收入与发出可按实际成本法核算，也可按计划成本法核算。在计划成本法下，要设置“材料采购”账户核算购入原材料的实际成本，“原材料”账户核算收发材料的计划成本，在“材料成本差异”账户中反映超支差异或节约差异，期末分配发出本期材料应负担的材料成本差异。企业其他存货如包装物、低值易耗品、委托加工物资的核算原理与原材料基本相同但也有各自的特点。如包装物和低值易耗品的摊销方法可以分别采用一次摊销法、五五摊销法等，包装物与低值易耗品可以在“周转材料”账户中进行核算。企业应当定期或不定期进行存货清查盘点，编制“存货盘点报告单”。存货清查结果的会计处理程序要分两步进行：发生存货盘盈、盘亏或毁损时，先记入“待处理财产损溢”账户，查明原因后转出。存货盘盈的会计处理，发生盘盈的存货，主要是由于存货收发计量或管理不善等原因造成的。存货盘盈时，应及时办理存货入账的手续，调整存货账户的结存数，按盘盈存货的计划成本或重置成本，借记“原材料”、“库存商品”等账户，贷记“待处理财产损溢—待处理流动资产损溢”账户。经有关部门批准后，冲减“管理费用”账户。
