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5月26日晚间，麦趣尔发布对深交所年报问询函的回函，就违规使用添加剂事件带来的罚款缴纳问题、相关问题批次产品事件的进展情况、对持续经营能力影响，以及控股股东及实际控制人股票冻结、质押对上市公司控制权稳定性、经营管理产生的影响等问题逐一作出回复。
预计会对今年销售收入
造成影响
5月12日，深交所向麦趣尔下发关于年年报的问询函。问询函指出，年报显示公司因生产纯牛奶时超范围使用食品添加剂（以下简称“违规使用添加剂事件”）被昌吉市市场监督管理局作出如下处罚：麦趣尔被没收违法所得36.01万元、没收全部不合格纯牛奶产品，并罚款.1万元。
财报显示，麦趣尔年实现营业收入9.89亿元，同比下降13.71%；净利润为-3.51亿元，同比下降.79%；经营活动产生的现金流量净额为-.77万元，同比下降.54%。麦趣尔年一季报显示，公司实现营业收入1.75亿元，同比下降49.40%；净利润为-.93万元，同比下降.17%。
对于上述情况，深交所要求麦趣尔说明公司对上述罚款的支付安排、资金来源、支付进度以及相关会计处理等问题。
对此，麦趣尔回复称，针对罚款及没收违法所得款项经监管机构及有权部门批准采取分期缴纳的方式在规定时间内缴纳完毕，年需要支付.53万元。资金来源主要为营业收入资金流入。
问询函还要求麦趣尔说明相关问题批次产品事件的进展情况，包括但不限于公司售后政策及会计处理、售后进度，并以表格形式列示此次事项涉及的产品、原材料数量及其具体金额，在此基础上说明该事项对公司营业收入、营业成本、净利润、现金流量、存货等主要财务数据的影响，并结合年和年第一季度业绩下滑情况说明该事项是否影响到公司持续经营能力，以及公司已采取和拟采取的应对措施。
麦趣尔称，公司收到相关信息后立即停止纯牛奶生产，下架、封存、召回不合格产品，并积极受理消费者诉求。公司基于对消费者负责、维护企业信誉及品牌形象的因素，承诺对消费者已购买的年6月30日前尚在保质期范围内的纯牛奶实物产品实行换货或退款并承担邮费的措施。
除根据上述账务处理，截至年12月31日由于本次事件退货退款影响营业收入1.36亿元。由于该事件在一段时间内对公司销售收入还将造成影响，纯牛奶销售在公司主营业务中占比约50%，预计会对年的销售收入造成影响。截至年12月31日，本次事件退货退款影响营业成本1.09亿元。因纯牛奶事件的影响，冲减销售收入并计提资产减值损失后导致对年净利润的影响-2.89亿元。截至年12月31日，因本次事件由于收入减少、退货、退款、退邮等因素对经营性现金流共造成0.71亿元影响。
至于对持续经营能力的影响，麦趣尔表示，烘焙业务板块较上年同期持平，因此对公司持续经营能力不会造成影响。
“年麦趣尔遭遇了前所未有的考验，这其中既有食品安全问题，也有整个外部竞争的问题，这些问题叠加在一起，对其业绩造成了严重的冲击。相关事件的影响将会持续到年，今年对麦趣尔也是较大的考验。”中国食品产业研究院高级研究员朱丹蓬对《证券日报》记者表示。
麦趣尔的生产经营恢复情况也受到深交所
